Meine Küche

Wie ihr schon mitbekommen habt, ist es mir wichtig, dass alles seinen Platz hat. Dinge, die man häufig benutzt, müssen leicht zugänglich sein und nicht durch andere Gegenstände verdeckt sein. Im Artikel Organisation/Ordnungshilfen in der Küche habe ich euch bereits einiges vom Innenleben meiner Küche gezeigt. Nun möchte ich euch ein paar äußere Dinge beschreiben bzw. zeigen.

In meiner Küche befinden sich nur Dinge, die ich täglich, wöchentlich oder ca. einmal im Monat benutze. Dinge, die Platz wegnehmen und seltener benutzt werden, sind im Keller gelagert und auch schnell griffbereit für den Fall, wenn sie zum Einsatz kommen sollen. Somit ist meine Küche normalerweise relativ leer mit mehreren freien Flächen, die zur (zwischenzeitlichen) Ablage wie Geschirrspülmaschine ausräumen,… genutzt werden können.

Meine Arbeitsfläche

Auf meiner Arbeitsfläche befinden sich nur wenige Geräte. Weniger ist für mich oft mehr. An der Seite Richtung Esszimmer befindet sich ein kleiner, starker Handstaubsauger, der ständig auf der Ladestation steht und dann bereit ist, wenn er nach dem Essen zum Einsatz kommt. Daneben befindet sich (küchenfremd) eine kleine Handyladestation (Induktion).

Der Wasserkocher ist ständig mit Strom verbunden, da er jeden Tag mehrmals zum Einsatz kommt (ich bin eben eine Teetrinkerin und Kaffee ist nichts für mich). Daneben steht meine Küchenmaschine mit Rührschüssel und eine Brotbackmaschine. Ich backe normalerweise unser Brot selbst, nur in Ausnahmefällen kaufen wir Brot bzw. Brötchen zum besonderen Frühstück am Wochenende ein. Auf der anderen Küchenseite stehen Müsli- und Spaghettiglas, sowie ein hübscher und praktischer Rezeptehalter, den wir zu unserer Hochzeit geschenkt bekommen haben. Daneben befindet sich nur noch der Messerblock mit scharfen Messern, die ich regelmäßig schärfe und ein Zewarollenhalter. Sonst befindet sich normalerweise nichts auf der Küchenarbeitsfläche.

Somit ist die Arbeitsfläche frei, um die Teller und das Geschirr aus der Spülmaschine auszuräumen und abzustellen. Nach dem Essen kann abgeräumt werden und es findet sich immer ein Platz zum Abstellen.

Glücklicherweise habe ich auch noch den Vorteil einer Fensterbank, die ich zusätzlich als Ablagefläche für Notizzettel mit Stiften, kleine Deko, Gießkanne und große Teebox nutze.

Meine Küchengeräte

Wasserkocher: Er kommt täglich mehrfach zum Einsatz

Küchenmaschine: Sie benutze ich zum Kuchen backen, (Pizza-)Teig kneten, wenn es schnell gehen soll

Brotbackmaschine: Es ist eine No-name Brotbackmaschine, die ich geschenkt bekommen habe. Es gab sie mal bei einem Discounter, aber sie tut ihren Dienst gut. Sie wird oft benutzt, meistens mit nur dem halben Brotteig, denn ich backe lieber häufiger damit das Brot dann frischer ist. Am liebsten mögen wir ein einfaches Walnussvollkornbrot mit Dinkel und Roggen.

Handrührgerät: Ich habe ein gutes Handrührgerät von Bosch. Dazu gehört ein Pürierstab, ein Messbecher, Knethaken und Schneebesen. Ebenso ein Zerkleinerer, der oft zum Einsatz kommt. Damit kann ich zum Beispiel Nüsse für Kuchen oder für Nussbutter zerkleinern.

Zwiebelschneider: Von Tupper habe ich einen Zwiebelschneider, den ich zum Zerkleinern von Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern,… benutze. Sehr praktisch das kleine, nicht ganz billige Ding. (Den habe ich netterweise geschenkt bekommen, da ich sonst beim Zwiebelschneiden immer weinen musste…)

Toaster: Bei uns im obersten Regal steht ein Toaster, der alle 5 Wochen mal zum Einsatz kommt, um älteres Brot aufzubacken oder Toastbrot zu toasten.

Handstaubsauger: Es war ein nicht billiges Gerät von Philipps, dessen Anschaffung sich aber wirklich gelohnt hat. Er kommt täglich nach fast jedem Essen (mit Kleinkindern) zum Einsatz.

Ansonsten habe ich viele Backutensilien, da ich gerne Muffins und Kuchen backe.

Diese befinden sich in einem super praktischen Auszieher in einem Küchenschrank, welches man „Le-Mans-Eck-Unterschrank“ nennt. Man kann die komplette Fläche seitlich aus dem Eckschrank ausziehen und hat alle Utensilien sichtbar und einsatzbereit.

Ich hoffe, dass ich euch mit diesem Einblick ein paar Anregungen für euren Alltag in der Küche geben konnte!